In jüngster Zeit wird essbares Gras in Deutschland immer angesagter als Leckerbissen. Früher als wertvolles Tierfutter gilt es jetzt auch für Konsumenten . Die neue Welle kommt über den Vereinigten Staaten, wo dieses Gras bereits als schmackhaftes Vergnügen bekannt ist. Anhänger loben nicht nur den starken Gehalt an Vitaminen und Spureneleme